Требуется повар (3-6 разряда),Иркутск.
Опыт работы от 1 года, работа вахтовым методом.
56 000 — 70 000 руб./месяц.
Обязанности:
- Приготовление блюд и полуфабрикатов, требующих кулинарной обработки средней сложности.
Приготовление гарниров любой сложности.
- Приготовление салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной с гарниром.
- Варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, грибных, овощных).
-Варка супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных)
- Приготовление различных видов пассировок.
- Приготовление соусов (красного основного, белого основного и их производных, томатного, лукового, парового, молочного, сметанного и т.д.)
- · Расчет количества сырья для приготовления блюд по заявке согласно технологическим картам.
- Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления блюд
- Заготовка полуфабрикатов в соответствии с заявками.
Требования:
- Умение работать в команде.
- Опыт работы вахтовым методом обязателен.
- Чистоплотность, аккуратность, выносливость.
Повара бригадиры, повара с 3 по 6 разряды .
Документы для трудоустройства обязательны: паспорт, ИНН, СНИЛС, документы об образовании, банковские реквизиты,
Санитарная книжка, справка формы 302 Н (северная комиссия)
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК
- Частичная компенсация проезда до Иркутска в размере 2000 - 2500 рублей и до дома(при наличии билета)
- Количество питающихся 200 -400 человек.
- Вахтовый цикл в месте с периодом обсервации 90 дней ,межвахту выбираете сами(не более 90 дней)
- Проезд до места работы за счёт компании.
- Спец одежда предоставляется.
- Трех разовое питание и проживание бесплатно(на рабочем месте).
- Предварительная обсервация две недели, оплачиваемая(Оплачивается по отработанному циклу вахты)(трёхразовое питание и проживание бесплатно).
Компенсация медосмотра и справки 302 Н, по окончанию цикла вахты(При наличии чеков).
